Μαγειρική σκευωρία

Εάν κάποιος λοιπόν θέλει να πετύχει το στόχο του χρειάζεται τα κατάλληλα όπλα. Στην περίπτωση του Αλέξανδρου εκτός από τα σκεύη ηδονής και τη στρατηγική του τον βοήθησε το ταλέντο του και ο νεανικός του αυθορμητισμός. Απαραίτητοι σύμμαχοι για μια «Μαγειρική Σκευωρία» σαν κι αυτή που κρατάτε στα χέρια σας. Στόχος της είστε εσείς και πεδίο μάχης είναι η κουζίνα σας. Παρατάξτε αντικριστά τα κατάλληλα σκεύη με τις ανάλογες γευστικές επιθυμίες και με επικεφαλή τον Αλέξανδρο και τις συνταγές του δε θα κερδίσετε απλά την καθημερινή μάχη με τις φωτιές αλλά και τον πόλεμο που κρύβεται πίσω από την ερώτηση «Τι θα φάμε σήμερα;» (ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΟΠΙΣΘΟΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ)

Αλέξανδρος Παπανδρέου (Συγγραφέας)

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1973. Αποφοίτησε από την Ecole Ferandi-Paris απ΄ όπου πήρε δίπλωμα μάγειρα και διεύθυνσης ξενοδοχείου και εστιατορίου. Συνέχισε τις σπουδές για άλλα δύο χρόνια στο Ecole de la Chambre de Commerce et d΄ Industrie de Paris, αποκτώντας το δίπλωμα της Ecole Superierue de Cuisine Francaise. Η αγάπη του για τη μαγειρική τον οδήγησε στο Johnson & Wales University στις ΗΠΑ ως καθηγητή γαλλικής κουζίνας τα πρωινά και ως μαθητή για food styling τα απογεύματα. Έχει δουλέψει σε μεγάλα ξενοδοχεία, όπως το “The connaught” Hotel Carlos Place Mayfair London και το “Plaza Athenee” Hotel 25 Avenue Montaigne 75008 Paris. Η επιστροφή του στην Ελλάδα σήμαινε σκληρή δουλειά σε εστιατόρια ως υπεύθυνος chef, στην τηλεόραση και τα έντυπα, αλλά και συνεργασίες με μεγάλες εταιρείες του κλάδου. Από το 2004 έχει ιδρύσει την εταιρεία Sidayes by Alexandros Papandreou και το 2007 ξεκίνησε το Studio Sidayes όπου παραδίδει σεμινάρια μαγειρικής . Έχει γράψει 14 βιβλία και είναι πατέρας δύο παιδιών.

 

Παναγιώτης Μπελτζινίτης (Φωτογράφος)