Ελαιοτριβεία Ν.Α. Αττικής

Τα λιοτρίβια της περιοχής, όπου μέσα από τον τρόπο λειτουργίας τους φαίνονται οι αλλαγές που προέκυψαν από την προβιομηχανική στην βιομηχανική εποχή. Επίσης έγινε γνωστή η εξέλιξη της ηλεκτροδότησης στην περιοχή της Αττικής από τις γεννήτριες και τις «δημοτικές ηλεκτρικές» μέχρι τη δημιουργία της ΔΕΗ, ενώ παράλληλα μέσα από την έρευνα των μηχανημάτων που χρησιμοποιούσαν τα ελαιοτριβεία, γνωρίσαμε τα παλιά μηχανουργεία και τις εταιρείες μηχανημάτων αλλά και τα πυρηνελαιουργεία από την Κατοχή μέχρι και σήμερα.

Βάσω Κιούση (Συγγραφέας)