Ημερολόγιο 2011: Ανακαλύπτω το κρασί

Ένα ημερολόγιο-οδηγός, στο οποίο ο αναγνώστης θα βρει βασικές πληροφορίες που θα μεταβάλουν την κατανάλωση του κρασιού σ’ ένα προκλητικό παιχνίδι των αισθήσεων. Συγκεκριμένα μέσα από πλούσιο φωτογραφικό υλικό και σύντομα κείμενα θα μάθει όλα όσα χρειάζεται για: – τις ποικιλίες οιναμπέλου και τα είδη οινοποίησης – την τέχνη και τα μυστικά της γευστικής δοκιμής (χρώμα, άρωμα, γεύση του κρασιού, κατάλληλο ποτήρι, ιδανικές θερμοκρασίες κατανάλωσης) – το σωστό σερβίρισμα και το αρμονικό πάντρεμα κρασιού με το φαγητό. Η έκδοση βασίζεται στο ομότιτλο βιβλίο των εκδόσεων Μεταίχμιο.

Γιάννος Κωνσταντίνου (Συγγραφέας)

Ο Γιάννος Κωνσταντίνου γράφει για το κρασί εδώ και δεκατρία χρόνια. Ασχολείται με αυτό ακόμα περισσότερα. Έχει αρθρογραφήσει σε πολλά έντυπα στην Κύπρο και το εξωτερικό και έχει εκδώσει έξι βιβλία, τέσσερα στα ελληνικά και δύο στα αγγλικά. Το βιβλίο του “Τhe Cyprus Wine Guide” έχει διακριθεί στον παγκόσμιο διαγωνισμό βιβλίων γεύσης “Gourmand World Cookbook Awards” ως ο καλύτερος οδηγός κρασιού στον κόσμο για το 2006. Το ίδιο βιβλίο έχει, επίσης, κερδίσει κι άλλα σημαντικά βραβεία, όπως Βραβείο Εκδοτικής Αρτιότητας 2009, που του απονεμήθηκε από τη Βιβλιογραφική Εταιρεία Κύπρου. Επίσης, το βιβλίο “Ανακαλύπτω το κρασί” (“Μεταίχμιο”) έχει ψηφιστεί στα Gourmand International Awards ως το καλύτερο βιβλίο κρασιού στα ελληνικά για το 2009 και έχει περιληφθεί στα τέσσερα καλύτερα του κόσμου στην κατηγορία Wine Education.
Το “Ημερολόγιο 2011: Ανακαλύπτω το κρασί” (“Μεταίχμιο”) περιλήφθηκε επίσης στα τρία καλύτερα βιβλία του κόσμου στην κατηγορία Best Drinks Education Book για το έτος 2010.