Ουίσκι. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας

Ο καλύτερος τρόπος να ανακαλύψετε το ουίσκι είναι να το γευτείτε. Αυτό το πραγματικά πρωτοποριακό εγχειρίδιο θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το προσωπικό σας γούστο στο ουίσκι, παρουσιάζοντας έναν συναρπαστικό κόσμο από φίνα αποστάγματα που μπορείτε να απολαύσετε.

Eddie Ludlow (Συγγραφέας)

Ο Eddie Ludlow είναι μία από τις πιο αναγνωρίσιμες προσωπικότητες στον χώρο του ουίσκι στο Ηνωμένο Βασίλειο. Κατέχει τον τίτλο Keeper of the Quaich, της σκοτσέζικης κοινότητας που τιμά το ουίσκι, και είναι ιδρυτής της λέσχης The Whisky Lounge, η οποία διοργανώνει γευσιγνωσίες, γιορτές και σεμινάρια στο Ηνωμένο Βασίλειο και αλλού. Το 2018, οι εκδηλώσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο προσέλκυσαν 35.000 επισκέπτες. Ο Έντι Λάντλοου έχει εργαστεί σε διάφορους τομείς του κλάδου του ουίσκι και έχει δουλέψει για εταιρείες όπως η Ardbeg & Glenmorangie και τα καταστήματα Oddbins. Ίσως είναι ο άνθρωπος που συντέλεσε περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον, ώστε να εξοικειωθεί πιο πολύς κόσμος και πιο πολλές περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου με το διάσημο απόσταγμα. Από το 2008, ο Έντι Λάντλοου είναι μέλος της κριτικής επιτροπής του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου και Αποσταγμάτων.

(Πηγή: “Εκδόσεις Ψυχογιός”, 2022)

 

Γιώργος-Ίκαρος Μπαμπασάκης (Μεταφραστής)

Ο Γιώργος-Ίκαρος Μπαμπασάκης γεννήθηκε τον Απρίλιο του 1960. Είναι ποιητής, μεταφραστής και συγγραφέας. Από τα τέλη της δεκαετίας του 1970, άρχισε να γράφει σε έντυπα όπως το “Ιδεοδρόμιο” του Λεωνίδα Χρηστάκη και η “Χιονάτη” του Βαγγέλη Κοτρώνη, και να συνθέτει ποιήματα και πεζογραφήματα. Κείμενά του δημοσιεύτηκαν σε περιοδικά όπως η “Οδός Πανός”, ο “Ήχος”, το “Κάππα”, η “Λέξη”, η “Πολιορκία”, και άλλα. Συνεργάστηκε για δέκα χρόνια με την εφημερίδα “Ελευθεροτυπία” και το περιοδικό “Έψιλον”. Διατήρησε τη σελίδα του βιβλίου στην εφημερίδα “City-Press”. Ο τρόπος ζωής του τον οδήγησε στη συστηματική μελέτη των λεγόμενων “ιστορικών πρωτοποριών” (Φουτουρισμός, Dada, Υπερρεαλισμός), των Beat ποιητών και συγγραφέων, καθώς και του ρεύματος για την “υπέρβαση και την πραγμάτωση της Τέχνης” (Cobra, Λεττριστές, Καταστασιακοί). Καρπός αυτών των αναζητήσεών του είναι τα πολυσυζητημένα του βιβλία για τον William S. Burroughs, για την Internationale Situationniste, για τον Guy Debord, για τον Μάη του ’68. Ίδρυσε και διηύθυνε την επιθεώρηση “Propaganda”, όπου δημοσιεύτηκαν κρίσιμα κείμενα για την πολιτική και την κουλτούρα των καιρών μας. Έχει εργαστεί στο ελληνικό ραδιόφωνο, και συγκεκριμένα στο Δεύτερο Πρόγραμμα, στην ΕΡΑ4, στον Εν Λευκώ, στο Κόκκινο 105,5, και στο Κανάλι 1 Πειραιάς 90,4. Σήμερα διευθύνει τη σειρά “Αιφνίδια Ντοκιμαντέρ” στις εκδόσεις Γαβριηλίδης και το λογοτεχνικό περιοδικό/εγχείρημα “ΚΟΡΕΚΤ”, μαζί με τον ποιητή Θάνο Σταθόπουλο, στις εκδόσεις Νεφέλη. Είναι μέλος του Κύκλου Ποιητών και της Εταιρείας Συγγραφέων.