Η ευτυχία είναι αποτέλεσμα διαδικασίας. Η μαγειρική και τα «δώρα» που μας προσφέρει μπορούν να μας ταξιδέψουν από τα παιδικά μας χρόνια μέχρι το άγνωστο μέλλον και παράλληλα να μας χαρίσουν την αίσθηση ότι χρόνος δεν υπάρχει.
Μαγειρεύω συνειδητά και τα συναισθήματα αναβλύζουν. Μαγειρεύω, και τα συναισθήματά μου υλοποιούνται –κβαντικά– στην πραγματικότητά μου.
Μπαίνω σε δράση! Αφήνομαι. Προσφέρω. Λαμβάνω. Δημιουργώ. Κουράζομαι. Ευγνωμονώ. Σωπαίνω. Τραγουδάω. Γελάω. Κλαίω. Ονειρεύομαι. Ελκύω. Αφουγκράζομαι. Εμπιστεύομαι. Επιμένω. Συγχωρώ. Αγαπώ. Ερωτεύομαι. Πονάω. Κρατώ το βλέμμα μπροστά –ανάσα, βαθύ, ζεστό βλέμμα. Παραδίνομαι. Γεύομαι.
Ωστόσο, όλες αυτές είναι απλά λέξεις… Και μπορεί κάποιος να μην μπει στη διαδικασία να βιώσει ούτε ένα από τα συναισθήματα που προκαλούν. Εκείνος όμως που θα αποφασίσει να καταδυθεί «εντός» του, θα ταξιδέψει, θα αναρωτηθεί, και κάτι θα βρει που θα γλυκάνει την ψυχή του.
Αυτό επιθυμώ να δημιουργήσω με το βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου: μια εσωτερική διαδρομή με απόλυτη ειλικρίνεια. Αρκεί να τολμήσεις να «μπεις» μέσα σου.
Ανυπομονώ τρελά να λάβω τα σχόλιά σας σχετικά με το βιβλίο μου. Θα κάνουν μια μελλοντική συγγραφέα να αισθανθεί το πιο απλό –μα συνάμα το πιο πολύτιμο– συναίσθημα: χαρά!
Πεινάω! Θέλω κι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που θα με κάνει να μη μιλάω. Μία φορά μου το πρόσφεραν και ακόμα το θυμάμαι…
Svetlana Atanasova (Συγγραφέας)
Η Σβετλάνα Ατανάσοβα γεννήθηκε το 1980, στη Βουλγαρία. Εκεί τελείωσε το Γαλλικό Λύκειο, το 1999. Στην Ελλάδα ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Α.Π.Θ. στο Τμήμα Βαλκανικών Σπουδών. Σήμερα διευθύνει τη δική της εταιρεία στον τομέα εξαγωγών και εισαγωγών στην ευρωπαϊκή αγορά. Το πρώτο της βιβλίο το έγραψε όταν ήταν 13 ετών. Από παιδί, η Τέχνη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς της. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι το επίσημο ξεκίνημα της συγγραφικής της δραστηριότητας. Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον της είναι η ψυχοσύνθεση του ανθρώπου και όλα όσα αφορούν τον αόρατο κόσμο γύρω μας. Πιστεύει στις δυνάμεις του νου τις οποίες δεν έχουμε εξερευνήσει ακόμη, καθώς και ότι κάθε μορφή τέχνης –όπως η συγγραφή, η ζωγραφική, αλλά και η μαγειρική– μας κάνει καλύτερους ανθρώπους.
