Cocktail’s anatomy

Το Cocktail’s Anatomy ήρθε για να μεταφέρει τον κόσμο των κοκτέιλ σε ένα οικιακού τύπου χόμπι. Δεν δημιουργήθηκε για να μας παρουσιάσει συνταγές, αλλά με αφορμή κάποιες από αυτές να κατανοήσουμε τις σημαντικότερες κατηγορίες κοκτέιλ, ώστε να μπορέσουμε είτε να τις εκτελέσουμε πιστά είτε να αυτοσχεδιάσουμε. Το εγχειρίδιο αυτό απευθύνεται σε εκείνους που δεν ξέρουν αλλά θέλουν να μάθουν. Σε εκείνους που μαγεύονται από τον χώρο των ποτών και των κοκτέιλ αλλά δεν είχαν ποτέ την ευκαιρία να τον ανακαλύψουν. Τέλος, σε εκείνους που θέλουν να μάθουν κάποια βασικά πράγματα και να γίνουν καλύτεροι καταναλωτές. Μια προσέγγιση που στοχεύει μέσα από μια εμπειρική αλλά και επιστημονική μέθοδο όχι στο τέλειο, αλλά στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Μια προσέγγιση που σίγουρα θέλουμε να είναι ευχάριστη και δροσερή, όπως ένα καλοφτιαγμένο Daqiur.

Πέτρος Μυτιληναίος (Συγγραφέας)